Пояснения к единой товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности таможенного союза (ТН ВЭД ТС)
ГРУППА 04
Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные
Дополнительное примечание:
1. В субпозициях и термин "консервированные другим способом" применяется также к яичным желткам с небольшим количеством соли (обычно, количество менее 12 мас.%) или с небольшим количеством химических веществ, добавленных в целях консервирования, в том случае, когда выполняются оба следующих условия: 0408 11 0408 19
продукты сохраняют характер яичных желтков субпозиций и ; 0408 11 0408 19
соль или химические вещества не используются в большем количестве, чем это необходимо для целей консервирования.
Дополнительное примечание Евразийского экономического союза:
1. В подсубпозиции и включается молочная сыворотка и видоизмененная молочная сыворотка, в отношении которой установлена тарифная квота, при наличии лицензии, выданной компетентным органом. 0404 10 120 1 0404 10 160 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Казеинаты, полученные из казеина молока, используются, например, как эмульгаторы (казеинат натрия) или источник белка (казеинат кальция).
Продукты, содержащие казеинаты в количестве более 3 мас.% в пересчете на сухое вещество, не включаются в товарные позиции – , так как в естественных условиях казеинаты не содержатся в молоке в таком количестве (в частности, см. товарную позицию ). 0401 0404 1901
0401 Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ
Поскольку продукты данной товарной позиции не должны содержать добавки, кроме добавок, указанных в пояснениях к данной группе (общие положения, второй абзац), в данную товарную позицию включаются:
цельное молоко, непереработанное, а также частично или полностью обезжиренное молоко;
пастеризованное молоко, то есть молоко, стойкость при хранении которого была улучшена посредством частичного предотвращения развития микробов в результате термообработки;
стерилизованное молоко, включая молоко, пастеризованное посредством более интенсивной высокотемпературной обработки, что фактически предотвращает развитие микробов;
гомогенизированное молоко, в котором шарики жира природной эмульсии подверглись механическому дроблению при очень высоком давлении и температуре, превратившись в сплошную массу, что частично препятствует образованию сливок;
пептонизированное молоко, то есть молоко, усваиваемость которого была повышена в результате добавления пепсинов для расщепления белков;
6) сливки, которые представляют собой жировой слой, естественным образом скопившийся на поверхности отстоявшегося молока в результате медленного накапливания эмульгирующих шариков жира. При извлечении сливок вручную или в процессе центрифугирования молока в сепараторе для сливок они, помимо прочих компонентов молока, содержат довольно высокий процент жира (как правило, более 10 мас.%). Определенные процессы сепарации позволяют получить сливки с содержанием жира более 50 мас.%. |
|
|
|
|
В данной товарной позиции сливки считаются "несгущенными" независимо от содержания в них жира при условии, что они были полностью получены: |
|
а) сниманием сливок с поверхности молока, |
|
б) центрифугированием. |
|
|
|
Однако "сгущенные" сливки, изготовленные разными способами, такими как выпаривание воды в процессе термообработки, включаются в товарную позицию . 0402 |
|
|
0402 |
Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ
В данную товарную позицию включается порошкообразное молоко, к которому был добавлен обеззараженный центрифугат, при условии, что не нарушается соотношение натуральных компонентов молока (иначе товарная позиция ). 0404 |
|
|
|
Продукты, содержащие лецитин сои в количестве более 3 мас.% в пересчете на сухое вещество, не включаются в данную товарную позицию. |
|
|
|
См. также пояснения к товарной позиции , исключение (г). 0404 |
|
|
0403 |
Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или несгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао
Продукты в виде пасты, которые обычно едят ложкой, не рассматриваются как продукты в порошке, гранулах или в других твердых видах. |
|
|
|
В данной товарной позиции термин "пахта" распространяется как на сладкую (то есть несквашенную), так и на сквашенную пахту. |
|
|
0403 10 110 0 – Йогурт 0403 10 990 0
В данные подсубпозиции включаются только продукты, которые получают исключительно в процессе молочнокислого брожения Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii подвида bulgaricus .
В данные подсубпозиции не включаются продукты, которые после ферментации подверглись термообработке, дезактивировавшей йогуртовые культуры
(субпозиция ). 0403 90
0403 90 110 0 – Прочие 0403 90 990 0
См. пояснения к подсубпозициям – . 0403 10 110 0 0403 10 990 0
В данные подсубпозиции не включаются продукты типа "cagliata", описанные в пояснениях к подсубпозициям – , третий абзац. 0406 10 300 0 0406 10 800 0
0404 Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные
См. пояснения к товарной позиции , первый абзац. 0402
0404 90 210 0 – Прочие 0404 90 890 0
Применимы пояснения к товарной позиции при внесении соответствующих изменений. 0402
В данные подсубпозиции включаются концентрированные молочные белки, полученные в результате частичного удаления из обезжиренного молока лактозы и минеральных солей, с содержанием белка не более 85 мас.% в пересчете на сухое вещество. Содержание белка рассчитывается умножением величины содержания азота на коэффициент 6,38.
Если содержание белка в концентрированном молоке более 85 мас.% в пересчете на сухое вещество, то данный продукт включается в товарную позицию
3504 00 (см. дополнительное примечание 1 к группе ). 35
0405 Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты
0405 10 110 0 – Сливочное масло 0405 10 900 0
Термин "сливочное масло" определен в примечании 2 (а) и в примечании к субпозициям 2 к данной группе.
См. также пояснения к товарной позиции , (А). 0405
Сливочное масло представляет собой водную эмульсию в молочном жире,
причем вода является дисперсной фазой масла, а жир – дисперсионной средой.
С другой стороны, сливки (товарные позиции и ), в которых содержание жира может в некоторых случаях достигать содержания жира в сливочном масле, представляют собой эмульсию шариков жира в воде, причем вода является дисперсионной средой, а жир – дисперсной фазой. 0401 0402
Из данного различия в структуре следует, что в результате добавления соответствующего количества воды в сливки можно примерно восстановить первоначальное молоко, но это невозможно со сливочным маслом.
0405 20 100 0 – Молочные пасты
Термин "молочные пасты" определен в примечании 2 (б) к данной группе. |
|
|
|
|
См. также пояснения к товарной позиции , (Б). 0405 |
|
|
Прочие
См. примечание к субпозициям 2 к данной группе и пояснения к товарной позиции , (В). 0405 |
|
|
|
0406 |
Сыры и творог |
Продукты, в которых молочный жир был полностью или частично заменен прочими (например, растительными) видами жиров, не рассматриваются как сыр в данной товарной позиции (как правило, товарная позиция ). 2106
0406 10 300 0 – Молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-
альбуминовые сыры, и творог
Для сывороточно-альбуминовых сыров см. пояснения к товарной позиции , второй абзац. 0406 |
|
|
|
|
Творог представляет собой продукт, полученный из кислого (свернувшегося) молока, из которого была удалена большая часть сыворотки (например, посредством стекания или отжима). Творог (кроме порошкообразного), содержащий до 30 мас.% добавок сахара или фруктов, рассматривается как сохраняющий свойство творога и включается в данные подсубпозиции. |
|
|
|
В данные подсубпозиции включаются продукты типа "cagliata", то есть продукты, полученные в результате коагуляции сычужным ферментом, другими ферментами или кислотной обработкой цельных молочных сливок, частично или полностью обезжиренного молока с дальнейшим удалением большей части сыворотки. Данные продукты представляют собой пасту, которая еще не стала творогом, сглаженную, легко разделяемую в гранулы, с интенсивным характерным запахом и содержанием хлорида натрия не более 3 мас.%. Это "промежуточные" продукты, нуждающиеся в дальнейшей обработке главным образом для получения сыров. |
|
|
|
Тертые сыры или сыры в порошке, всех видов
В данную подсубпозицию включаются: |
тертые сыры, обычно используемые в качестве приправы или в ином качестве при производстве пищевых продуктов. Чаще всего их производят из твердых сыров (например, Грана, Пармиджано Реджано, Эмменталер, Реджаннито, Сбринц, Асиаго, Пикорино и т.д.). Эти сыры могут быть подвергнуты частичному обезвоживанию для обеспечения максимально возможной консервации.
В данные подсубпозиции также включаются сыры, которые после измельчения на терке подвергаются агломерированию;
сыры в порошке, обычно используемые в пищевой промышленности. Они изготавливаются почти из всех видов сыров, которые либо подвергаются плавлению и затем превращаются в порошок, либо перерабатываются в пасту, а затем высушиваются и измельчаются.
0406 30 100 0 – Плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные 0406 30 900 0
См. пояснения к товарной позиции , первый абзац, (3). 0406
0406 40 100 0 – Голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использова-
нием Penicillium roqueforti
См. пояснения к субпозиции . 0406 40 |
|
|
|
|
Основной особенностью этих сыров является неравномерная пигментация вследствие образования плесени внутри сыра. |
|
|
Прочие
В данную подсубпозицию также включаются сыры с четко выраженной белой/сероватой неравномерной пигментацией внутри массы сыра, полученной в результате использования бесцветных штаммов Penicillium roqueforti . |
|
|
|
0407 |
Яйца птиц, в скорлупе, свежие, консервированные или вареные
В данную товарную позицию также включаются тухлые яйца в скорлупе, а также яйца, внутри которых начался инкубационный процесс. |
|
|
|
Консервирование может быть достигнуто посредством обработки внешней поверхности яиц жиром, воском или твердым парафином, погружением в раствор извести или силиката (натрия или калия) или другими способами. |
|
|
|
Термин “домашняя птица” означает птиц товарной позиции . 0105 |
|
|
0407 11 000 0 – Оплодотворенные яйца для инкубации 0407 19 900 0
В данные позиции включаются только яйца домашней птицы, отвечающие условиям, определенным компетентными органами.
0408 |
Яйца птиц без скорлупы и яичные желтки, свежие, сушеные, сваренные на пару или в кипящей воде, формованные, замороженные или консервированные другим способом, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ |
|
|
Прочие
В данную подсубпозицию включаются яичные желтки, пригодные для употребления в пищу. |
|
|
|
|
Сюда также включается сушеный яичный желток, подвергнутый консервированию добавлением небольшого количества химических веществ и предназначенный для изготовления пирожных, тортов и мучных кондитерских изделий, макаронных изделий и аналогичных продуктов. |
|
|
Прочие
Применимо первое предложение пояснений к подсубпозиции при внесении соответствующих изменений. 0408 11 800 0 |
|
|
|
Прочие
Применимы пояснения к подсубпозиции при внесении соответствующих изменений. 0408 11 800 0 |
|
|
|
Прочие
Применимы пояснения к подсубпозиции при внесении соответствующих изменений. 0408 11 800 0 |
|
|
|
|
Помимо цельных яиц, без скорлупы, которые могут быть подвергнуты консервированию в свежем виде, в данную подсубпозицию включаются консервированные жидкие цельные яйца, консервирование которых, например, было достигнуто добавлением соли или химических консервантов, а также замороженные цельные яйца. В данную подсубпозицию включаются также яйца, сваренные на пару или в кипящей воде, а также формованные яйца (например, цилиндрические "длинные яйца", изготовленные из желтков и белков нескольких яиц). |